Hikayemiz

“Yemek yemek insanları bir araya getiren bir harçtır.”

Tarih boyunca besinler karın doyurucu özelliğinin çok ötesinde bir işlev görmüştür. Yemeğin buluş niteliğindeki bu özelliği, insanlığın temelinde yer alan iletişimi yapılandırmış ve güçlendirmesinde aracı rol oynamıştır. Antik dünyada besinler birer zenginlik simgesiyken günümüzde arkadaşlığın ve paylaşmanın bir simgesidir. Pizza Brassi’nin vizyonu ve amacı; bireylerin sahip olduğu arkadaşlık ve paylaşma duygularını keşfetmelerini sağlamak ve onları ortaya çıkarmak için motive etmektedir.

2006 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nde tasarlanıp, ilk şubesini 29 Ekim 2020’de Türkiye’de Adana, Turgut Özal Bulvarı’nda açan Pizza Brassi, sahip olduğu marka özdeğerleriyle Hızlı, Lezzetli ve Kolay bir sipariş deneyimi yaşatmak istemektedir.

Benzersiz bir Felsefe

Pizza Brassi, sürekli olarak yüksek kaliteli, lezzetli ve hızlı hazırlama yöntemlerine sahip yiyecekler sağlayan bir restoran sistemi kurarak işe başladı. Adana’da olduğu gibi, Türkiye’nin her yerinde aynı tada sahip pizza, çıtır tavuk, patates ve içecek sunan bir sistem kurdu.

Bunu başarmak için hem franchise restoranları hem de tedarikçilerle birlikte büyümeyi sağlayacak bir model oluşturdu. Pizza Brassi her zaman “Gerçek başarı; tekrar edilebilen başarıdır” sloganıyla bu felsefesini destekledi. Pizza Brassi imtiyaz sahipleri, Pizza Brassi tedarikçileri ve Pizza Brassi çalışanları bu felsefenin temelini oluşturan en önemli üç unsur olarak belirlendi.

Önce Sistem

Her şeyden önce Pizza Brassi, sistem yaklaşımına bağlılığını savundu. Dolayısıyla, Dört Peynirli, Üç Mantarlı, Kavurmalı ve Tavuklu gibi en ünlü Pizzalarının çoğu özenle yaratılırken, Pizza Brassi restoran sistemi tüm restoranlarında kalite, lezzet, temizlik ve kolaylık değer ilkelerine bağlı olunmasını gerektirdi.

Kalitenin Kökeni

Pizza Brassi’nin kalite tutkusu, bileşenlerin işletim sistemine uyacak şekilde test edilmesi, ürünlerin tadının alınması ve mükemmelleştirilmesi anlamına geliyordu. Pizza Brassi geleceğe ilişkin vizyonunu tedarikçilerle paylaşarak onların da sistemin kalite kavramına bağlılığını sağladı. Böylece her zaman aynı standartta lezzetli, hızlı ve kaliteli yiyeceklerin üretilmesini başardı.

Efsane Devam Ediyor

Pizza Brassi, becerikli çalışma arkadaşları, yüksek kaliteli malzemeleri ve ürünleri sağlayan tedarikçileri ile müşterilerine harika lezzetli, kaliteli ve kolay sipariş edilebilen yiyecekler sağlıyor.

Kalite ve verimlilik tutkusundan, lezzete olan bitmek bilmeyen arayışına kadar bugün ve gelecekte de Pizza Brassi’nin ilham verici girişimleri, Pizza Brassi kültürünün ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor.